เพราะของว่างเล็ก ๆ มีผลต่อสมองมากกว่าที่คิด กินอะไรให้คิดไว สมองไม่ล้า กับ นัท วอล์คเกอร์ อัลมอนด์เคลือบกรุบกรอบ
การทำงานส่งผลให้เราต้องใช้สมองอย่างเต็มที่จนยากที่จะหลีกเลี่ยงความอ่อนล้าในระหว่างวัน แต่สิ่งที่เราทำได้คือการเตรียมร่างกายให้แข็งแรง พร้อมรับมือทุกสถานการณ์ ด้วยเหตุนี้การทานอาหารที่ช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ และเพิ่มสมาธิ จึงเป็นกุญแจสำคัญที่จะนำไปสู่การทำงานอย่างมีประสิทธิภาพได้ในอนาคต
รายการอาหารที่แนะนำเพื่อเสริมสร้างการทำงานของสมองได้แก่ ปลาน้ำลึก ปลาทู ปลากระพง ที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารบำรุงสมองที่สำคัญ ถั่วชนิดต่าง ๆ โดยเฉพาะอัลมอนด์ ที่อุดมด้วย วิตามินบี 1 ที่เสริมสร้างความแข็งแรงให้สมอง รวมถึงวิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเสื่อมของสมองได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ส้ม ที่เต็มไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งมีความสำคัญต่อระบบรับรู้อารมณ์ในสมอง ก็เป็นสิ่งที่ควรมีติดตู้เย็นไว้ และสุดท้าย การทานข้าวกล้อง ข้าวโพด จะช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำตาลกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรต ซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองได้




